山中湖は朝晩の寒暖差で、紅葉が進み、秋が深まって参りました♪

先日無農薬の柚子をたくさんいただいたので、柚子胡椒を作ってました。



一緒に、糀を入れたレシピを教えて
いただいたので、それで作ってみました!

10日位から食べれるそうです。

美味しくできたら、お客様にもお裾分け
したいと思いますが、どうかな♪



黄柚子胡椒ですね。(^^)

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