Jamoo なまいにちにご訪問いただきありがとうございます😊


本日の朝食のお品書き。



メインはレッドクイーンのローズマリーポテトのヴィーガンガレットです。



自然農法のオルタ農園のレッドクイーンポテトはしっとりかつホクホク、甘さもあってまさに旬です。


初めてその畑を訪れたとき、気持ちいいくらいに汗をかいて、丁寧に育てた野菜を、カブトムシが集まる畑の小屋でクラッシックを聴きながら、仕分けする姿になんて自由なんだろうと感動した✨


ここやのお野菜を食べるとオルタのおじさんの愛がたくさん詰まっていることがわかります。


まだまだ未熟な私は、いつもベストでありたいけど、いつもベストを尽くすのは難しい…このお野菜たちに恥じないように、お料理、おもてなししていきたい…


Hiromi

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