クリーミーな里芋とブロッコリーのマッシュといちごと、ソイカッテージチーズ、ソイヨーグルトドレッシング、酒粕パルミジャーノで、微生物がたっぷりの腸活ガレット✨
食べに来てくださいね🫶
山中湖平野地区の御神木は、高さ20m2トン、日本一大きいとも言われています。
地域の子どもたちと大人も一緒に1週間かけて準備します。
そしてどんど焼きの日に、みんなで力を合わせてロープで綱を引いて立ち上げます。(2トンもあるのでクレーンが後ろで待機していますが😅)
アラヨーイサーと子どもも大人も息を合わせて御神木が立ち上がる瞬間は感動的です🥹
木の根元を支える若手の消防団の青年たちの力も大きいと思います。
地域の行事を継承するのは大変だと思いますが、こうやって続けていくのは大きな意味があると思います。
子どもの頃に大人と協力して大きな御神木を立てた思い出はずっと忘れずにみんなで幸せを願う心も育んでくれると思います。
こちらの御神木は19日の夜明け前に倒すそうですので、無病息災、家内安全、商売繁盛、五穀豊穣を祈りにぜひお立ち寄りください。
地球上のすべての生命はそれぞれが星、全てが輝きに値する。
今日は東京にいたのですが、突然の雪に慌てて帰るも、山中湖ぬ着いたら、満天の星が煌めいて、あまりの美しさにしばらく立ち尽くし眺めていました。
]]>年末年始は休まずお仕事で本当にありがたいお正月でした。
一方地震の報道を目にするたびに胸が痛み、能登はこれから本格的な冬を迎えるというのに、相変わらずの初動の遅さ、まだ生き埋めになっている尊い命があるのに呑気に笑いテレビに出ている姿に、使命感のかけらも感じられず、しかもこの災害の水面下での憲法の改悪を進めようとしている。気候変動、戦争、分断など、もはや人間さえいなければという絶望感が襲ってきたり。
騒つく心になんとか平穏を取り戻しつつも自分に何ができるのかを問いながらの新年。
でも、だからって人間諦めたくはない。
年末に知ったポール・ホーケン氏の著書Regenerationにもあるリジェネレーションと言う概念。「命」をすべての行動と決定の中心にすえることであり、自然と人類はいずれも損なうことなく、精緻で複雑な関係性のネットワークを成立し、再生する力を通して持続可能性を生み出すと提言しています。まだ読んではない本です。
サスティナブルは持続、現状維持を意味し、すでにそれだけでは地球の未来は担保されず、平行してリジェネレーションしていかなければならないのだと。それは地球環境だけに言える事ではなさそうだからこれを早く読みたい。
などと、それで今朝はガレットを焼き、お客さまをお見送り。
能登には混乱を避ける為にまだ行かない方が良いと言う意見もあるが、山中湖でも寄付を呼びかけ始めているので、私も物資を纏めて窓口へ届けに。まだ募って2日ですが既にとてもたくさんの物資が集まっていて驚いたけど、これが良い形で、届くべきところに届くといいなぁと思いつつ。
新年の育成会の行事に合流し、ママたちとの会話に日常を取り戻す。子どもたちは楽しそうにそのまま遊びに行き、私は
家事や仕事ややるべき事満載に残してきたので、急いでJamoo に帰ったもののとてつもない睡魔に襲われてしばし爆睡。。。
あぁ…今年はもう少し上手に日々やりくりし暮らしていくと誓ったばかりなのに。。。
と、とっ散らかった自分に教わった呼吸法で平和を取り戻す。
そしてまた今日を生きる。
大きな事はできないけど、心身ともに健やかに、そして学び、ちょっとずつチャレンジをしながら、自分にできることを淡々と粛々と。。。
それが社会の一助になることと信じて。
被害に遭われた皆さまに早く救助の手が行き届き、一日も早く暖かい日常が戻ることを祈ります。
本年もどうぞJamoo を宜しくお願い致します。
Jamoo特製ヴィーガンソーセージにハニー粒マスタードをたらり。木の子とソイチーズのガレット🍂
蜂蜜は使っていないので、ハニー風としております🐝🫶
Jamoo special vegan sausage with honey grain mustard.mashroom and soy cheese galette🍂
I don't use honey, so it's like honey🐝🫶
5泊もしてくれたスイス🇨🇭からのお客さま。その可愛い兄妹から、「もっとここにいたかった〜😂」とプレゼントしてくれた絵🖼️
マッターホルンでスキーをする私たちファミリーと富士山に登るマーラーさんファミリー✨
嬉しすぎてうるうる🥹
From a lovely brother and sister of Switzerland 🇨🇭 who stayed for 5 nights, little sister said l wanted to stay here more 🥹 and gave drawing to us ✨ our family are skiing in the Matterhorn and Mr. Mahler's family climbing Mt. Fuji. I'm so happy I feel like crying🥹
雨降りの週末も終わり、秋うらら✨
Jamoo な毎日にご訪問ありがとうございます🙏
Good morning 🧡
今朝はちょっとスパイシーなじゃがいものオーブン焼きと豆乳サワークリーム風のガレットでした。
今日も素敵な1日を✨
Jamoo な毎日にご訪問ありがとうございました😊
見渡す限りオレンジ色🍊
今日も素敵な1日を✨
Jamooな毎日にご訪問ありがとうございました😊
昨日どうりで寒いかと思いましたら、今朝富士山頂が白くなっておりました。昨年より5日遅い初冠雪だそうです。
急に乾燥もしてきました。
秋は外的な乾燥と内的な乾燥が気になる季節です…体も季節に合わせて変化する時ですので、注意が必要ですね。
特に体の内側の乾燥は放っておくと免疫力が下がり風邪を引きやすくなるそうなので、肺やのどを潤して、血液を良い状態にしておきましょう!
体を潤す食材は白い野菜、大根、蓮根、山芋、ゆりね、白キクラゲ。
甘酸っぱいフルーツ、みかん、ブドウ、レモンなど。上手く日常に取り入れて冬に備えましょう。
Jamoo な毎日にご訪問ありがとうございます😊
山中湖の静かな森の中に佇むニューイングランド調のレトロな小さなお宿。地球とあらゆる生き物たちの未来を残すために、お部屋、調度品、寝具、アメニティーはできるだけ自然素材を使い、シャンプーリンスボディーソープや、お掃除にも、環境負荷の少ないエッセンシャルオイルを用いた石鹸などを基材にした天然素材を使用しております。
電気は可能な限り再生可能エネルギーにシフト、生ゴミはコンポストを使い、ゴミゼロを目標とした、地球に負担の少ないヴィーガンのお食事を楽んでいただきます。
宿にはあえてテレビはおいてありません。情報社会に脳を使いすぎる私たちだから、鳥の囀りや風や雨音などの自然の音に耳を傾け、夜空の星や季節の風景をゆっくり眺めたりと、心身ともにリラックスして欲しいのです。
アクティビティは、お宿ではお手軽オーラ診断やヒーリング、オーガニック味噌作り、また、かつて宇宙の湖と呼ばれていた山中湖でのスタンドアップパドルボード(SUP)、サイクリング、パワースポット、ハイキングコースなど四季折々で楽しんでいただけます。
当宿のお食事は、酵素を取り入れた山中湖ファームの野菜を中心に地元の食材、無添加、無農薬、低農薬の食材を主に、手づくりにこだわり動物性のものを一切使わない身体にも心にも地球にも優しい、ヴィーガンの方でも安心して食べていただけるお料理をお出ししています。
また、なかなか手に入りづらいヴィーガン食材やオーガニック、エシカル商品などもお買い求めいただけます。
心身ともに健やかにお過ごしいただき、リフレッシュしてお帰りいただけるような、そしてちょっと地球の為になるようなホスピタリティを目指しております。
素泊まり 6,000円
朝食付 7,800円
夕朝食付 11,000円
現在GOTO山中湖実施中です!
1000円のお値引きと山中湖村内のお店で来年3月31日まで使える1000円分のクーポンが付いて、実質2000円通常よりお安くお泊まりいただけるとってもお得なキャンペーンです。
紅葉祭り(10/27〜11/12)のチームラボは、ご宿泊のかたは、入場料500円が無料となります。
秋から冬にかけての山中湖は紅葉祭りやチームラボ、アイスキャンドルフェスティバルなどのイベントが盛りだくさん。ハイキングコースやパワースポットも、空気澄んでくるこの時期だからこそみられる風景や富士山をお楽しみください。
山中湖には、人の手が入らない森がたくさんあります。その生きた森のぶなの巨木達にも会ってみてください。ご予約はDMでOK、皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
最後までご覧いただきありがとうございました😊🙏🌱
山梨でもみずみずしい人参が出回るようになり、大好きな人参のラペは、Jamoo のお食事にシーズン中何度も登場します。
私のこだわりがたくさん詰まっており、とにかく丁寧に作ったラペは最高に美味しいのです🌿
I want to eat a lot of carrots and sweet summer rapé 🥕
Fresh carrots are now available in Yamanashi, and my favorite carrot rapees will appear in Jamoo's meals many times throughout the season.
A lot of my obsession is packed, and anyway, the carefully made rape is the most delicious 🌿
]]>雨上がりの今朝、若いハンサムな牡鹿としばらく見つめあっていたら、優しいメッセージを送ってくれました💕
最近は忙しさのあまり、あまり深く物事を考えられず、奥深くまで沈んでしまっていた私にまた逢うことができました🌿
彼らからたくさんのエネルギーをいただいて私たちも今ここに存在しているから。
私は最後まで、駆除には反対していきたい。
連日マイナス10度を下回っている山中湖。
朝は湖の半分以上凍っています。
極寒ですが空気が澄み切っていて景色は最高です。
今日はお味噌の先生。
とても寒い一日でしたが、長女の母校の1stGたち12人が、自分たちで育てた大豆を持って、味噌作り体験に来てくれました。まさに寒込み。
初めは小さな手で、微生物の素晴らしさを感じている子どもたち、そのうちあらゆる感覚を使って感性が溢れ出し、それぞれ思いを巡らせている。私はその感性と賢さに、天晴れ。もはや言葉もなく、菌の素晴らしさをどうか伝えたいと思っていた私は、知ったようなふりして頭でっかち…というある歌のフレーズを思い出しました。。。
伝えられることよりも、体感が何より学びに繋がります。菌や微生物の奥深さと、手作りお味噌の美味しさを存分に味わっていただきました。