Jamoo なまいにちにご訪問いただきありがとうございます😊


本日の朝食のお品書き。



メインはレッドクイーンのローズマリーポテトのヴィーガンガレットです。



自然農法のオルタ農園のレッドクイーンポテトはしっとりかつホクホク、甘さもあってまさに旬です。


初めてその畑を訪れたとき、気持ちいいくらいに汗をかいて、丁寧に育てた野菜を、カブトムシが集まる畑の小屋でクラッシックを聴きながら、仕分けする姿になんて自由なんだろうと感動した✨


ここやのお野菜を食べるとオルタのおじさんの愛がたくさん詰まっていることがわかります。


まだまだ未熟な私は、いつもベストでありたいけど、いつもベストを尽くすのは難しい…このお野菜たちに恥じないように、お料理、おもてなししていきたい…


Hiromi


昨日、次女が摘んできたブーケ…


シダ、ヨモギ、カエデ、松、ギボウシ、マーガレットがのグリーンブーケが、野性味溢れる感じでとても良かった✨


先入観の塊の私にはないチョイス…


猫のように、外へ遊びに行ったらなかなか帰ってこない彼女らしいなと思いました✨



今朝、ちょっとドキッとするくらいの揺れが関東にはしりました。


皆さま、体調など崩されていませんでしょうか?


ハイプレッシャーな世の中ですので、どうか互いにいたわり、ご自愛下さい❤


Jamoo なまいにちにご訪問ありがとうございました🌈



Hiromi



今朝のjamoo の朝食はヴィーガンガレットでした。


ガレットはレース模様✨


ガレットはフランス🇫🇷ブルターニュ地区で生まれましたが、レース模様に見立てるなんてさすがフランス。素敵だなぁ💕


一晩寝かした生地を熱々に熱した鉄板にジュワッと流しこむのですが、火加減やタイミングがなかなか難しい。


毎日、素敵なレースができるように、もっと練習しなきゃ👍


Jamoo なまいにちにご訪問ありがとうございました🌈


Hiromi


jamooなまいにちにご訪問ありがとうございます✨


梅雨の優しい雨の中のお散歩は本当に気持ちいい🌈


冬の間、カラカラだった木や緑がぐびぐびお水を吸いあげて放出している森は、モイスチャーで満ちている✨


お陰で、乾燥していた心身もしっとり☺


お宿に飾るお花に苦労しない季節です🎶✨



菜食の宿jamooでは、夕食もお出ししています。お気軽にお問い合わせ下さい!


Hiromi




もしかして、いつの時代か彼女が私のお母さんだったかな…


ふとそんな風に思うことがある。


とても、良い母とは言えない…


とても頼りない私は、彼女の底知れぬ不可思議な宇津の愛に守られている。



hiromi




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